Description

Menus Noël et Saint Sylvestre
Menu à 40 € hors boissons

Saumon fumé par nos soins et sa crème aux herbes
Terrine de foie gras pêche rôtie au sirop de gingembre
Cassolette de la mer au beurre blanc nantais

Filet de chapon cuit au jus crème trois moutardes et foie gras
Filet de veau sauce champagne et morilles
Duo de gambas et filet de Saint Pierre façon du chef
Garniture selon le marché du jour

Sorbet poire et quintinye rouge

Assiette trois fromages et sa verdure

Les douceurs du Sauvage

Contact

LE SAUVAGE
0238952355
45220
Château-renard
Email: lesauvage45@orange.fr
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